rue Quentin - Halles Centrales de Dijon - 21000 Dijon
03 80 30 54 92
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A la Boucherie Chenu vous trouverez de la volaille de Bresse AOC provenant de la Maison MIERAL élevée en liberté :
Poularde
Poulet et poulette de Bresse
Pigeon
Pintade
Canette
Caille
Coquelet etc.
Ainsi que toute la découpe de volailles fermières. Et pour les fêtes de fin d’année retrouvez :
Chapons
Dindes
Oies
Volaille fermière des Landes élevée en liberté :
Découpes de volailles fermières
Magret de canard
Foie gras de canard (cru et cuit)
Poulet des Landes
Coquelet
Magret de canard fumé
Cuisses et blancs de poulets fermiers
La Maison MIERAL est le n°1 de la Bresse en qualité de volailles. Elle rassemble un groupe d’éleveurs produisant des volailles sous un signe de qualité et travaillant sur des exploitations familiales à taille humaine. Les volailles sont donc élevées dans des fermes familiales. La Maison MIERAL est d’ailleurs la seule maison familiale à avoir son propre abattoir.
